白藜麦米礼盒

1.什么是藜麦？

藜麦，英文：Quinoa，藜麦归属藜科，与菠菜和甜菜是近亲，藜麦营养和食用价值超过世界上所出现的任何一种农作物，这是因为大多数的农作物的淀粉含量较高，而藜麦的淀粉含量只有60%左右，且芽系发达，含糖量低。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品，列为全球10大营养食品之一。

2.藜麦的营养特性。藜麦是优质高蛋白碱性食物，低糖低脂，不含麸质，高膳食纤维，胚乳占种子的68%，且具有营养活性因子，蛋白质含量高达14%-22%，品质和奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必须的9种氨基酸，比例完美易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸。与其他粮食作物相比，不饱和脂肪酸、B族E族维生素等有机化合物含量均较高，矿物质营养中锰、钾、铁、钙、锌、镁、磷等含量丰富，膳食纤维素含量达7.1%，胆固醇为0，低脂，低热量（305大卡/100克），低糖（GI值35），几乎是常见食物里最优秀的。

3.藜麦在国际。上世纪九十年代，NASA（美国国家航空航天局）选定藜麦为宇航员食品，并列为人类未来移民外太空空间的粮食。联合国粮农组织（FAO）研究认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品，列为全球10大营养食品之一。

4.公司简介。山西藜元食品科技有限公司成立于2017年3月，注册于山西综改示范区学府园区，公司致力于健康产品研发与市场推广，以藜麦等谷物为产品元素，深度挖掘产品特色，不断研发和生产新品，以满足市场和契合客户需求。