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Main Products:Yellow Crane Tower-Chen Xiang 1979 SpiritYellow Crane Tower-5F Spirit
ID:22061378980
Category: Food and Beverage Grain & Grain Products
MOQ:30.00 Other
白酒大清香中国名酒中国老字号
T/T
大清香系列产品无色透明、香气清雅纯正、陈香舒适,醇厚丰满、尾净余香、清香风格典型。
①用粮:精选东北平原日照长、淀粉含量高的糯高粱酿制,坚持纯粮固态发酵,充分将高粱的香味物质和更多的健康因子(单宁酸、琥珀酸等)融入酒体,使得酒体保留了高粱的原粮香味。
②工艺:清蒸二次清,净中取净,优中取优;传承三代的酿造技艺,1984、1989年两届中国名酒的清香酿造工艺。
③酒质纯净酒体丰满:分段摘酒,精选首次酿造的前中段酒体,摘取出最好最纯的一部分,确保酒质甘美醇和。
④老酒比例多:南派大清香30比南派大清香20老酒比例更多(30占6成,20占4成),基酒级别也均为优级。酒体高而不烈,清雅纯正,清、甜、净、长,干净利落,入口醇厚绵软,后味爽净悠长。
⑤储藏周期长:以“南派清香”之盛名,传承名酒工艺,地缸缓慢发酵,陶坛储存5年以上,储藏周期更长,酒液口感醇厚,回味爽净。
? 黄鹤楼酒是粮食的朋友
东北糯高粱——选东北平原日照长、淀粉含量高的糯高粱酿制,坚持纯粮固态发酵,充分将高粱的香味物质和更多的健康因子(单宁酸、琥珀酸等)融入酒体,使得酒体保留了高粱的原粮香味。
? 黄鹤楼酒是时间的朋友
陈年老酒多——传承名酒工艺,陶坛储存5年以上,储藏周期更长,陈年老酒比例多,粮香与陈香更突出,口感醇厚,回味爽净。
? 黄鹤楼酒是工艺的朋友
地缸小窖——传统古法地缸发酵,酒醅不直接接触窖壁,酒体无杂气,更纯净。
清蒸二次清——高粱蒸煮,撒曲拌匀,酒醅上甑清蒸出酒,再次拌曲入缸发酵,二次清蒸后,净中取净,清中取清。
? 黄鹤楼酒是风格的朋友
更 清:清中取清、清字当头
更 净:净中取净、一净到底
更柔香:陈香幽雅、粮香醇厚
大曲清香、大味清香、大国清香

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